ENTRE MATE Y MATE, ALIMENTOS Y SABOR. : 2020

Alimentos ricos en zinc y selenio
Pescados y mariscos. ...
Carnes y aves. ...
Nueces. ...
Productos lácteos. ...
Otros alimentos: el arroz integral, los fideos cocidos o el pan integral son también alimentos que aportan selenio. ESTOS ALIMENTOS SON ESENCIALES CONTRA EL CORONAVIRUS. LO ASEGURAN MEDICOS DE USA,Y TAMBIEN, UNO EN ESPECIAL ESPECIALISTA EN ESTA GUERRA CONTRA EL VIRUS. A TENER EN CUENTA. :)Zinc: un mineral básico para nuestra salud ocular(El zinc es clave para derrotar a este virus)
De esta forma, no deben faltar en nuestra mesa alimentos como las ostras, el queso, la mantequilla, la carne de ave, las almejas, la levadura de cerveza, los frutos secos, la lechuga, las espinacas, el hígado, o las semillas de calabaza, entre otros.

Nació en 2013. En una época donde yo no cocinaba nada, nada. Solo colocaba cosas, como para distraerme. Asi, sobre, historia de utensilios,comidas,etc., Hasta que un día, ¡se hizo la luz! . Hace menos de dos meses. Empece a hacer comidas, amigos. He hecho como siete u ocho. Y sólo me equivoqué en un huevo duro. Quien diria. Algo simple. Me faltó tiempo de cocción. Jaa...Pero lo demás, impecable....Tallarines, huevo fritos, omelets, salchichas, arroz....de todo. Voy por mucho más. Como lo logré? Actitud,y viendo los videos. Algunos están aqui. Los secretos?Tiempo de cocción, y ojo, no mido el tiempo...eh. Cuando veo que esta caliente, le doy una probadita a la comida.Si ya está rica..¡adentro mi alma! A la mesa. Donde pongo todo, y luego limpio la mesada. Todo una hazaña que ni yo supe podia realizar. Es sólo cuestión, de actitud, como dice nuestro querido Fito Paez.